 Bakkers klaar? Bakken maar! Vanaf zondag 28 januari 2024 is Heel Holland Bakt terug op televisie met het 11e seizoen. De kandidaten van Heel holland Bakt 2024 Aruna, Carla, Dennis, Peter, Pien, Rachida, Rudo, Sandra, Susan en Tim Aflevering 1 Uitzenddatum 28-1-2024 In de eerste aflevering van seizoen 11 gaan de bakkers gelijk aan de (be)slag. Niet geheel toevallig is ‘beslag’ ook het thema van deze week. Een gevulde cake is de eerste opdracht voor de kandidaten, tijdens de technische opdracht maken ze Bossche bollen. De aflevering wordt afgesloten met een waar financierspektakel. 
Meesterbakker van de week is: Tim De afvaller van deze week is: Peter Kijkcijfers: 2.819.000 kijkers (kdh 17.1 % - madl: 44.3) Aflevering 2 Uitzenddatum 4-2-2024 Het thema in de tweede week is: schuim. De eerste opdracht is een variatie op de traditionele lemon meringue. Voor de technische opdracht moeten bokkenpootjes bereid worden, daarvoor krijgen de bakkers een uur de tijd. Het spektakelstuk, een macaronspektakel, maakt het bakweekend compleet.
Meesterbakker van de week is: Pien De afvaller van deze week is: Rachida Kijkcijfers: 2.949.000 kijkers (kdh 17,9 % - madl: 44,5) Aflevering 3 Uitzenddatum 11-2-2024 Alaaf! Het thema in aflevering 3 is carnaval. De amateurbakkers starten dan ook met het bakken van eigen worstenbroodjes. Daarna volgt een echt carnavalsgebakje: nonnenvotten. Een zoete lekkernij die je knoopt en door kaneelsuiker haalt. In de polonaise gaan André, Janny en Robèrt naar de laatste opdracht, de bakkers volgen met een polonaisespektakel.
Meesterbakker van de week is: Aruna De afvaller van deze week is:Sandra Kijkcijfers: 2.801.000 kijkers (kdh 17,0 % - madl: 42,7) Aflevering 4 Uitzenddatum 18-2-2024 Het thema is Amerika. Big, bigger, biggest! De bakkers beginnen met de signatuuropdracht: een eigen variatie op de traditionele cheesecake. De technische opdracht is een broodje met een gat in het midden; een bagel. Immens populair in Amerika is de cartooncake. Dat is dan ook het spektakelstuk van deze week.
Meesterbakker van de week is: Rudo De afvaller van deze week is: Carla Kijkcijfers: 2.653.000 kijkers (kdh 16,1 % - madl: 37,7) Aflevering 5 Uitzenddatum 25-2-2024 Voor de signatuuropdracht maken de bakkers een traditionele vlaai. Een echte Limburgse klassieker. Voor de technische opdracht maken ze een nostalgisch en van oudsher banketbakkersproduct: bakjes huzarensalade. Er wordt spectaculair geëindigd met een Hollandse koekjeskroonluchter.
Meesterbakker van de week is: Susan De afvaller van deze week is: Pien Kijkcijfers: 2.894.000 kijkers (kdh 17,5 % - madl: 41,7) Aflevering 6 Uitzenddatum 3-3-2024 Het thema in aflevering 6 is ‘Oost west, thuis best’. De bakkers beginnen met een fruitmand van botercrème. Voor de technische opdracht maken ze karamelslofjes. Geheel in het thema wordt het weekend afgesloten met een ‘bak je droomhuis’-spektakelstuk.
Meesterbakker van de week is: Rudo De afvaller van deze week is: Dennis Kijkcijfers: 2.677.000 kijkers (kdh 15,9 % - madl: 39,4) Aflevering 7 Uitzenddatum 10-3-2024 Smaken ‘2 klassieke gebakjes in 1’ ook dubbel zo lekker? De bakkers starten met dit bakexperiment in de halve finale. De technische opdracht is een chocolade tartelette. Tot slot pakken de thuisbakkers uit met een spectaculaire nationale ontbijttafel. Zo hopen ze een plek in de grote finale van Heel Holland Bakt seizoen 11 te bemachtigen.
Meesterbakker van de week is: Tim De afvaller van deze week is: Rudo Kijkcijfers: ?? kijkers (kdh ?? % - madl: ??) André van Duin was zondagavond niet te zien in de aflevering van Heel Holland Bakt. De 77-jarige presentator moest bij opnames verstek laten gaan, omdat hij zich niet lekker voelde. Juryleden Janny van der Heijden en Robèrt van Beckhoven namen de presentatie van de halve finale daarom eenmalig zelf op zich. Aflevering 8 Uitzenddatum 17-3-2024 De finalisten kunnen even op adem komen tijdens de eerste opdracht, ze moeten namelijk suikerblazen. Tijdens het spektakelstuk, de laatste opdracht van het seizoen, moeten de bakkers zich van hun meest romantische kant laten zien en een spectaculaire voorjaars bruidstaart bakken.
Meesterbakker van de week is: Aruna Kijkcijfers: 2.815.000 kijkers (kdh 17.1 % - madl: 39,6) Klik hier voor Doorbakken |